SOPHIE BRAVE

這道菜我也不知道為什麼煮出來這麼湯!!!!

最近越來越來越來懶得動腦筋去做菜了

每天都覺得好累好累

但其實我根本沒甚麼課，花太多時間在FB上

花太多時間在關心那些無意義的事情上，煩自己最後又沒效率，真是不值得

因此我覺得最方便的料理就是一鍋內有肉有菜，直接配白飯配麵就可以了

今天的菜我稱它為紅燒豬肉"湯"

#材料#

豬肉(要多少準備多少)

蔥(兩根)、薑(五小片)、蒜(三瓣)

紅蘿蔔(因為我紅蘿蔔買有點久了，所以我就梭哈啦~)

番茄

醬油(生抽)

料酒

Step 1

因為英國的豬肉都沒有放血，所以我把豬肉退冰後，切塊，泡在水中大約一天，期間換了三次~四次的水

在開始正式料理前，要用熱水滾一下，再去去腥味和血水

Step 2

熱油鍋，蒜頭、薑片爆香，將豬肉煎炒到熟

Step 3

加入適量醬油(不需要蓋過肉)，悶煮，約15分鐘

Step 4

將蔬菜放入鍋中，再放肉，再放蔥，然後加水，滾20-30分鐘

燈燈~煮好的樣子，冰在冰箱，要吃的時候取需要的量出來微波即可!!!!

PS. 我今天因為不明智的回了人家一些話，導致我現在不太敢開FB我怕我會睡不著

因為我今天早上看到某些人的動態，就已經讓我心情鬱悶一整天了

但不看又不行，如果我想要對話，我就得知道到底他們是在想些甚麼

但是我的能力好差，好難做出批判性的思考，很難organize我自己的想法

我知道我是一個在乎他人眼光、容易受人影響、很害怕起衝突、怕被排擠的人

然後我自作自受誰叫自己管不住自己Typing、browsing

把自己陷在這種景況當中

不過換個角度想想，或許我這樣做，也是能幫助別人balance他們的世界觀，這世界上是有別種聲音的

哎呀!!!

千萬別來攻擊我